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健康を害する肉4つとは!?

健康・美容

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今日はお肉の中でも
特に健康を害するものを4つ紹介します。


1、ボロニアソーセージ

出典 http://www.gourmet-world.co.jp

ボロニアソーセージは美味しくて安いので
人気のソーセージですが、
原材料を見てみると

・リン酸塩(Na)
カルシウムや鉄分の吸収を弱くし、
胃を弱めたり貧血になりやすくなります。

・ソルビン酸K
遺伝子に悪影響を及ぼす要素があります。

・着色料(赤102)
発がん性があり、ジンマシンになりやすくなります。

・発色剤(亜硝酸Na)
急性毒性が強く、アミンと体内でくっついて
発がん性物質のニトロソアミンに変わります。
このニトロソアミンは胃がんになる原因になっています。


急性毒性がとても強いです。


2、スモークハム

出典 http://www.saiboku.jp

スモークハムの原料は、
豚もも肉、糖類(水あめ、乳糖)、食塩、乳蛋白
ポークブイヨン、昆布エキス
香辛料、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)
発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール、紅麺)
があります。


食品添加物がとても多く含まれていて、
急性毒性が強いです。
栄養を妨げ、胃を弱くしていきます。


3、ハム

出典 http://nasu.artscene.jp

魚に含まれる二級アミンと結合して
発がん性物質ニトロソアミンを作り出します。


4、霜降りステーキ

出典 http://www.rakuten.ne.jp

インジェクションという加工技術で
脂身を作り霜降りしています。
脂身たっぷりなので、胃に多大な負担を与えます。
食べ過ぎには気を付けてください。



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