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バランスのとれた食事

健康・美容

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バランスのとれた食事は健康に不可欠!

出典 http://www.ncvc.go.jp

健康的な体を作るには栄養のバランスを考えて
食事をとることが大切です。
そこで今日は栄養のバランスは
どうとったらいいのかを見ていきましょう!


〇バランスがいい食事とは?

栄養バランスが良い食事とは、
ごはんなどの穀類の主食をメインに、
肉、魚、卵、大豆などのたんぱく質がメインの主菜、
そして野菜、きのこ、海藻などの副菜、
それに汁物を組み合わせた和食が理想的です。
1日の必要摂取量を考慮して、
カロリーを程よく摂るようにすれば、
ほぼ完璧です。


〇バランスのとれた食事のポイント

食事のバランスをうまく整えるためには
3種類の食事を用意しましょう。

①,糖質類の黄色
②,タンパク質類の赤色
③,副菜類の緑色



〇3種類の役割

①,黄色のお米やパンなどに含まれている糖質は
いわゆる炭水化物です。
この炭水化物は体内で糖となり、
ただちにエネルギーとなります。
脳や体を動かすのに最適ですね。
しかし摂りすぎるとインスリンというホルモンによって
脂肪になってしまうので注意が必要です。

②,赤色の魚、肉、卵、乳製品、豆類には
たんぱく質が含まれています。
たんぱく質は体に吸収されるとアミノ酸になります。
アミノ酸は免疫力を上げるにはうってつけです。

③,野菜などの緑色はビタミンやミネラルが含まれていて
カロリーも低いので、ダイエットには効果的です。


この他にも大事な栄養素として糖質があります。
糖質にはエネルギーを助ける要素や、
ビタミンの体内吸収をより効果的にする要素があります。
摂りすぎには注意して、程よく摂っていくといいでしょう。



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